你有在做這些超不划算的事嗎？
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1⃣ 把卡路里喝進肚子
🔹 大部分飲料都添加了大量精製糖，
所以熱量不低，
但因為是液體，沒什麼體積，
所以喝下去之後，不會讓我們有飽足感。
🔹 更重要的是，含糖的飲料GI值很高，
增加胰島素的分泌
（胰島素存在，身體就比較不會燃燒脂肪作為能量來源，甚至儲存起脂肪來），
也讓我們很快再次感覺肚子餓，
一天累計起來熱量就會吃多了。
我們每天都有一個卡路里限額，
食超過限額就會發胖。
🔹 所以，為了更高效的利用這個限額，
我會選擇把卡路里都留給固體的食物（就是要用咬才能吞進肚子的食物），
因為它們沒液體那麼容易消化，
延長飽足感。
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2⃣ 喝酒
🔹 酒精每克就有7Kcal （而每克脂肪有 9 Kcal，碳水和蛋白質每克只有 4 Kcal），
所以喝酒跟喝油其實差不多，
加上酒喝進去後，
身體會優先消化酒精，
讓它作為我們能量的來源，
而其他食進去的食物，
因為沒有及時被消化使用，
就屯積成脂肪啦！
🔹 加上酒精是液體，就如第一點所說的，
喝下去根本沒什麼持久的飽足感，
而且我們很多時候還會配著下酒菜去喝，
喝著食著，就花了我們不少我熱量限額啦！
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3⃣ 用油去煮本來已含油脂的食物
🔹 每一克油有9卡，
一般煮食油沒有什麼特別香味（芝麻油除外），
平常煮東西時用油，主要是想避免沾鍋，
但其實，如果食材本來已含有油脂，
只要把食材直接放到鍋子裡先用慢火煮一會，
利用熱力把食材的油迫出來，
（好像BBQ燒雞翅，燒一會油就會開始滴出來）
然後就可以加進其他不含油脂的食材繼續一起煮啦！
這樣一來我們不必把熱量限額花費在不必要的地方，
還可以充分利用食材本身天然的油脂，
總比用經過加工的煮食油好吧！
🔹 要注意喔，一開始一定要先用慢火/小火先把油迫出來，
不要一下鍋就直接用大火，
會把食材直接燒焦的！
🔹 當然，如果是煮雞胸、蝦子這些本來已沒什麼油脂的食材，
就要加油啦，
油脂也是我們每餐必備的營養素之一！
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4⃣ 拌醬汁 / 芡汁
🔹 醬汁 / 芡汁 最大的問題是，
它們大部分都是高糖 / 多油 / 兩者皆是，
很多時候，一款菜式的熱量多與少，
關鍵就在它那個醬汁！
🔹 例如2湯匙（大概24克）的千島沙拉醬，
熱量已經差不多 90 Kcal，
雖然美味，
但食下這兩匙的醬不會提升飽足感，
當然完全沒有醬汁真的不好食，
所以原本要加兩匙的醬汁，
我會選擇只加一匙，
還是可以享受味道之餘，
又不用花費太多熱量限額！
🔹 日常生活中，芡汁較多的菜式，
例如咕嚕肉、東玻肉、蒲燒鰻魚、醬燒排骨等，
可以把食物放到水裡稍微洗一洗再食
（不用洗得太徹底，
目的是洗走一點點過多的醬料就好，
我們還是可以享受到醬汁帶來的風味，
只是沒有那麼濃郁而已）。
🔹 另外，有些加了很多醬的食品，
例如是漢堡、三文治、沙拉等，
可以刮走一半的醬汁，
或者事先要求醫汁和食物分開來，
就可以自己決定要多少醬汁啦！
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